L'augmentation du prix du café fait mal aux torréfacteurs du Québec

Selon les informations relayées par La Tribune, l'augmentation du prix du café fait mal aux torréfacteurs du Québec. Et malheureusement, ça va se répercuter sur les consommateurs...

Le quotidien s'est entretenu avec Maxime Fabi, directeur général des Brûleries Faro, visiblement inquiet. 

« Ça va jouer du coude dans le marché. Souvent, ça fait des périodes très troubles. Et pour les petits, ça va être encore plus difficile », a-t-il déploré.

La Tribune souligne que la livre de café arabica a atteint 3,35 $US la semaine dernière, c'est-à-dire son prix le plus élevé depuis 1977.

En novembre 2023, il y a environ un an, le prix de la livre de café arabica était 1,73 $US. 

La différence est colossale... « C‘est quand même spectaculaire», souligne Marc-Antoine Crépeau, propriétaire de Café Hubert Saint-Jean.

La Tribune ne manque pas de souligner que le café arabica est utilisé par une grande partie des brûleries de la province.

Malheureusement, La Tribune indique que la hausse du prix du café risque de se répercuter sur les consommateurs qui doivent s'attendre bientôt à une augmentation des prix du café en grains, mais aussi de la tasse de café.

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